Wallaby Creek Chardonnay
Дегустационные заметки
Содержание алкоголя: 0.75л., 13%, белое, сухое- Сорта винограда: Шардоне – 100%, выращенного в юго-восточном регионе Австралии, и частично выдержано в бочках из американского дуба
- Цвет: Вино чистого золотистого цвета
- Аромат: Букет полон ярких тонов спелых персиков, кешью и ванили, которые дополняются хорошо сбалансированным вкусом с преобладанием нот спелых тропических фруктов и дыни.
- Вкус: Длительное сухое послевкусие
- Гастросочетания: Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры +10ºС…+12ºС к блюдам из белого мяса, морепродуктам и сырам.
Содержание алкоголя: 0.75л., 13%, белое, сухое
Сорта винограда: Шардоне – 100%, выращенного в юго-восточном регионе Австралии, и частично выдержано в бочках из американского дуба
Цвет: Вино чистого золотистого цвета
Аромат: Букет полон ярких тонов спелых персиков, кешью и ванили, которые дополняются хорошо сбалансированным вкусом с преобладанием нот спелых тропических фруктов и дыни.
Вкус: Длительное сухое послевкусие
Гастросочетания: Рекомендуется подавать охлаждённым до температуры +10ºС…+12ºС к блюдам из белого мяса, морепродуктам и сырам.Интересные факты
«Wallaby Creek» — линейка современных моносортовых австралийских вин с насыщенным фруктовым ароматом и деликатным округлым вкусом. Они не предназначены для длительного хранения, напротив, их ценят за непосредственную готовность к употреблению, свежесть и молодость.
«Уоллоби Крик» Шардоне — хорошо сбалансированное, питкое вино с яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда, выращенного в юго-восточном регионе Австралии. После ферментации вино частично выдерживается в бочках из американского дуба.
О производителе
Австралийская винодельня Highland Heritage Estate владеет большим виноградником площадью в 125 га, расположенном на высоте 900 метров на богатых базальтовых почвах. Низкая температура воздуха в течение большей части периода вегетации и сухие осенние дни создают идеальные условия для выращивания винограда. Виноград созревает медленно, постепенно усиливая цвет и аромат. Сбор урожая проходит в прохладные дни поздней осени. Климат региона и преимущество большой высоты, на которой разбит виноградник, способствуют получению сложных и соблазнительных красных вин и элегантных, хорошо структурированных белых.
Здание винодельни Хайленд Херитидж Истейт расположено в старом здании постройки 1950 года в Масвелбрук, в Новом Южном Уэльсе. Все операции, связанные с виноградарством и виноделием, осуществляются под контролем генерального директора и главного винодела Джона Хордерна.
Награды: Золотая медаль «ПРОДЭКСПО-2007»