Дегустационные заметки

• Содержание алкоголя: 0,75л., 13%, красное, сухое
• Сорта винограда: 100% Пино Нуар
• Цвет: Насыщенно — красный
• Аромат: Ароматы клубники, вишни, осенние листья
• Вкус: Анис, ваниль, ревень, вишня
• Гастросочетания: Прекрасно дополнит красное мясо на гриле: говядину, баранину

Интересные факты

В 1865 году Томас Харди решил поэкспериментировать и стал смешивать виноград из разных регионов. Его труд оказался не напрасным — появилась линейка «HRB» («Heritage Reserve Bin»). Ассортимент насчитывает 7 моносортовых вин, каждое из которых в полной мере выражает характер и потенциал австралийского терруара.

«HRB» Pinot Noir — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий в Тасмании и в Долине Ярра. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, курицы, овощей и риса, его можно подать с мясными закусками, паштетом или зрелыми сырами. Потенциал вина составляет 5-7 лет.

История одной из самых известных австралийских винодельческих компаний — Hardys — началась в 1850 году. Именно тогда, после длительного морского путешествия на австралийскую землю ступил молодой англичанин Томас Харди. Вначале он занимался поставкой мяса на золотые прииски и разбогател на этом, а в 1853 году разбил свой первый виноградник в долине Макларен. Тогда еще Томас не подозревал, что станет «отцом винной южно-австралийской индустрии». Начав свой бизнес всего с 1,2 га земли, уже к началу XX века англичанин стал владельцем самой крупной винодельни в Австралии. Благодаря стремлению к идеалу и применению лучших технологий при производстве вина, а также соблюдению строгих стандартов, компания Хардис производит великолепные вина, среди которых легендарные сортовые «Nottage Hill», «Eileen Hardy», «Stamp of Australia» и многие другие. Великолепное качество вина подтверждено многочисленными наградами, из которых 54 — золотых.
В период с 1976 по 1992 года компания Хардис приобрела несколько виноделен на территории Австралии, а в 2003 году вошла в концерн Constellation Brands, что позволило ей стать крупнейшим поставщиком вин в стране. Сегодня компания ежегодно продает более 100 млн бутылок благородного напитка в 80 странах мира.