Oz Wine каталог вин из Австралии

Butterfly Ridge Shiraz Cabernet

Butterfly Ridge Shiraz Cabernet

Дегустационные заметки

  • Содержание алкоголяСодержание алкоголя: 0,75л., 14,5%, красное, сухое
  • Сорта виноградаСорта винограда: Шираз, Каберне Совиньон
  • ЦветЦвет: Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми тонами
  • АроматАромат: Аромат вина комплексный и сложный, с тонами темных фруктов и ягод (черная смородина, черешня, ежевика, спелая слива), нотами табака, специй и кедра
  • ВкусВкус: Вкус вина насыщенный, с продолжительным, мягким ягодным послевкусием
  • ГастросочетанияГастросочетания: Рекомендуется подавать вино к мясным блюдам, приготовленным на открытом огне, мясу диких животных

Интересные факты

«Butterfly Ridge» Shiraz Cabernet — сухое красное вино из Южной Австралии. Виноград сортов Шираз и Каберне Совиньон для изготовления этого вина был получен с собственных виноградников семьи Ангов и от производителей премиум-класса по всей Южной Австралии. Виноград выращивается на слегка волнистых грядах, идущих с запада на восток, их почвы состоят преимущественно из красной супеси на известковой подпочве. Эта прибрежная зона граничит с запада с Индийским океаном, который защищает виноград от жары. В целом, климат является идеальным для культивирования виноградной лозы. Урожай собирается по ночам, для того, чтобы ягоды были охлаждены. Дробленый современным роторным измельчителем виноград настаивается на кожице в течение 2-х дней до ферментации. Через 7 дней сусло прессуется и проходит яблочно-молочное брожение. Перед розливом в бутылки вино фильтруется.

Обратная связь

Есть вопросы?

Наши специалисты ответят на любой интересующий Вас вопрос.
Ждем Ваших сообщений!

Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы принимаете нашу политику конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в ней
Email:
Тел: