Oz Wine каталог вин из Австралии

Berton Vineyards, Foundstone Shiraz, 2014

Berton Vineyards, Foundstone Shiraz, 2014

Дегустационные заметки

  • Содержание алкоголяСодержание алкоголя: 0.75л., 14%, красное, сухое
  • Сорта виноградаСорта винограда: Шираз: 100%
  • ЦветЦвет: Вино концентрированного фиолетового цвета
  • АроматАромат: Выразительный аромат вина предлагает обильные пряные и табачные оттенки и доминирующие тона черной смородины, ежевики, вишни, сливы
  • ВкусВкус: Щедрый, концентрированный вкус вина наполнен теми же ягодными оттенками, что и в аромате. Их дополняет сложное переплетение нюансов дуба, специй, трав, кофе, ванили, карамели. Послевкусие богатое, долгое.
  • ГастросочетанияГастросочетания: Вино подают к мясу на гриле, мясным закускам, дичи и твердым сырам.

Интересные факты

Первые вина, которые были выпущены компанией Berton Vineyards, носили название «Foundstone», поэтому они занимают особое место в ассортименте, а к их изготовлению относятся с повышенным вниманием. При создании вина «Фаундстоун» Шираз собранный виноград измельчают, в полученное сусло добавляют выбранный штамм дрожжей. Брожение проводится при температуре 25-28°С с перекачкой каждые 3 часа. Когда сахар из ягод полностью переработается, сусло фильтруют, освобождая от виноградной кожицы, и переливают для выдержки в стальные чаны и дубовые бочки. После окончания выдержки вино еще раз фильтруют, купажируют и разливают в бутылки.
Винтаж 2014 года завоевал двойную золотую медаль в Китае на конкурсе «Wine&Spirits Awards» в 2015 году.

Обратная связь

Есть вопросы?

Наши специалисты ответят на любой интересующий Вас вопрос.
Ждем Ваших сообщений!

Нажимая на кнопку «Задать вопрос», Вы принимаете нашу политику конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных на условиях и для целей, указанных в ней
Email:
Тел: